Halstrad råbiff med persiljesmör

Halstrad råbiff med persiljesmör
Foto: TV4
Per Morberg 2018
Per Morberg 2018

Halstrad råbiff med persiljesmör

Av: Per Morberg

Från: Vad blir det för mat

8 ingredienser

FörrätterHusmanskost och receptklassikerSvensk/nordisk matVardagsmiddag

Ingredienser

portioner
  • 600 g nötfärs, nymald, be dem mala till dig på Saluhallen samma
  • dag som du skall servera det. Gärna dubbelmalt
  • 4 ägg
  • 2 gula lökar, finhackade
  • 2 färdigkokta rödbetor
  • 1 förp med inlagda kapris
  • svartpeppar, nymald från kvarn
  • salt

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienserna i en bunke och forma till fyra biffar. Lägg i kylen tills det skall tillagas.
  2. Halstra på en het panna