Parmaskinka med melonsallad och riven parmesan

Parmaskinka med melonsallad
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Parmaskinka med melonsallad och riven parmesan

8 ingredienser

Det här är en snabblagad förrätt. Parmaskinkans sälta och melonens sötma går utmärkt ihop. Om du dubblerar receptet och serverar bröd till kan rätten serveras som lätt sommarlunch.

Ingredienser

portioner
  • 8 skivor parmaskinka
  • 0,33 galiamelon
  • 0,5 gurka
  • 0,5 kruka färsk gräslök
  • 1 tsk örtsalt
  • 0,5 krm vitpeppar
  • 0,5 paprika
  • 20 g parmesanost

Gör så här

  1. Skär upp melon, gurka och paprika i tärningar och blanda ihop. Hacka gräslök och strö över, krydda med örtsalt och vitpeppar.
  2. Lägg upp parmaskinka och melonsallad på ett fat och riv över lite parmesanost.