Papas arrugadas

12 röster
30 m
1 sats
Papas arrugadas
Foto: Tv4
Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård
Från Nyhetsmorgon

Potatis kokt med citron och grovt salt blir riktigt gott och passar perfekt som tillbehör till middagen eller del av bufféen.

Visa mer
30 m
1 sats

Du behöver

  • 1 kg småpotatis med skal
  • 0,5 citron (ekologisk)
  • 250 g grovt salt
  • vatten
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Tvätta potatisen men låt skalet vara kvar.
  2. Lägg potatisen i en vid kastrull med citron och salt.
  3. Häll på vatten så det täcker potatisen.
  4. Koka upp och sjud tills potatisen är klar. Häll av vattnet
  5. Ställ tillbaka kastrullen på spisen och skaka tills potatisen torkat helt. Låt svalna något.

laddar fler recept...

Laddar fler recept...