Papas arrugadas

Name: Papas arrugadas
Total time: 30 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 1 kg småpotatis med skal; 0,5 citron (ekologisk); 250 g grovt salt; vatten

POPULÄRT

Foto: Tv4

Papas arrugadas

Av: Erik Videgård

Från: Nyhetsmorgon

4 ingredienser

30 m

Potatis kokt med citron och grovt salt blir riktigt gott och passar perfekt som tillbehör till middagen eller del av bufféen.

Buffémat Potatis

Ingredienser

sats

1 kg småpotatis med skal
0,5 citron (ekologisk)
250 g grovt salt
vatten

Gör så här

Tvätta potatisen men låt skalet vara kvar.
Lägg potatisen i en vid kastrull med citron och salt.
Häll på vatten så det täcker potatisen.
Koka upp och sjud tills potatisen är klar. Häll av vattnet
Ställ tillbaka kastrullen på spisen och skaka tills potatisen torkat helt. Låt svalna något.