Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 200 – 225°. Mixa en smuldeg av smör, mjöl och kli. Tillsätt vattnet, arbeta ihop degen och lägg den i kylen 1 tim.
2. 
   Kavla ut degen, klä en pajform. Nagga botten, vik en folieremsa över kanten. Förgrädda pajskalet i 225 o 10 min. Ta bort folien.
3. 
   Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost. Krydda. Lägg korv och paprika i pajskalet och slå i äggsmeten.
4. 
   Grädda tills äggstanningen stelnat 20 – 25 min.