Örtdoftande torsk
Foto: TV4
Örtdoftande torsk
12 ingredienser
Smalmat för den som vill. Servera med kokt potatis för den som inte bantar.
Ingredienser
portioner
portioner- 6 dl salladskål, strimlad
- 200 g morot, grovt rivna
- 300 g torsk
- 1 klyfta vitlök
- 1 tsk dragon, smulad
- 1 tsk basilika, smulad
- 0,5 fiskbuljongtärning
- 1 dl vatten
- citron
- persilja
- salt
- peppar
Gör så här
- Lägg salladskål och morötter i botten av en låg gryta. Dela vitlöken och lägg i den.
- Krydda fisken och lägg den över grönsakerna. Strö på örtkryddorna.
- Koka upp smulad buljong med vatten och häll över fisken. Sjud sakta under lock tills fisken är vit. Garnera med citron och hackad persilja.
