Familjen Jacobssons saffranspannkaka
POPULÄRT
Foto: TV4
Familjen Jacobssons saffranspannkaka
9 ingredienser
Servera desserten tillsammans med lättvispad grädde och björnbär eller björnbärssylt.
Örjan från Västerås lagade även
Nässelsoppa med Lone Star-bröd
Sidfläskinlindad bourbonfilé
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,7 l standardmjölk
- 0,7 l vatten
- 1 dl sagogryn
- 1 msk smör
- 1 sockerbit
- 1 kanelstång
- 1 förp saffran
Tillbehör
- björnbär eller björnbärssylt
- grädde, lättvispad
Gör så här
- Koka upp mjölk och vatten - använd kastrull i vattenbad.
- Häll sedan i sagogrynen och lägg ner kanelstången.
- Koka upp tills grynen är genomskinliga.
- Mal samman saffran och sockerbit i en mortel och häll sedan ner det i grötsmeten tillsammans med smöret.
- Häll smeten i en smörad form och grädda i ugnen i ca 150 grader tills pannkakan har fått en gyllenbrun färg. Cirka 30-40 minuter
- Serveras tillsammans med lättvispad grädde och björnbär/björnbärssylt.
