Linssoppa

1. 
   Tvätta linserna i ca 20-30 min, sortera ut svarta linser. Hacka löken och fräs den tillsammans med linserna under konstant omrörning. När linserna blir gula, tillsätt gurkmeja & curry och slå på vatten så att det täcker linserna med 5 cm i kastrullen.
2. 
   Tillsätt kycklingbuljongtärningarna och låt koka i 30 min. Tillsätt olivolja och sänk till medel-låg värme. Låt puttra i ca 15 min.
3. 
   Smaksätt med citronsaft och smaka av med svartpeppar och salt.

Valnötsfyllda dadlar med yoghurt

1. 
   Halvera dadlarna och kärna ur. Ersätt kärnorna med valnötshalvorna och servera med en skål turkisk yoghurt.