Omelett med spenat och champinjoner

9 röster
20 m
1
Ulrika Davidsson Från Malou efter tio
20 m
1

Du behöver

  • 5 stora champinjoner
  • 0,5 rödlök
  • 1 msk olivolja
  • 2 nävar bladspenat
  • 2 ägg
  • salt och svartpeppar
  • 50 g fetaost

Gör så här

  1. Skiva champinjoner och rödlök. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn svamp och lök några minuter. Lägg ner spenat så det mjuknar lite.
  2. Vispa ihop äggen i en skål och strö på salt och peppar. Häll över äggsmeten och stek på medelvärme tills omeletten är fast.
  3. Smula över ost och servera.
Kommentera receptet

Du kanske gillar

Fler goda recept

Fler från Ulrika Davidsson

Visa alla recept från Ulrika Davidsson

Fler från Malou efter tio

Visa alla recept från Malou efter tio