Lingonpäron med grädde
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Lingonpäron med grädde
7 ingredienser
1h
Vackert röda blir de här goda päronen. Servera dem direkt med en klick grädde eller vaniljglass, eller stjälp upp dem på en stor glasburk och förvara svalt.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 4 dl lingon, färska eller frysta som tinat
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
- 1 citron, saften
- 500 g päron (cirka 6 stycken)
- vaniljglass, till servering
- grädde, vispad, till servering
Gör så här
- Rensa och skölj lingonen. Koka upp lingon, socker och vatten (och eventuellt citron). Låt sjuda 10 minuter.
- Skala under tiden päronen och lägg ner dem i koket. Låt koka tills päronen är mjuka. Det kan variera från en halvtimme till flera timmar beroende på hur hårda päronen är från början.
- Häll päron och lag i en väl rengjord glasburk och tillslut på en gång. Förvara burken kall, då håller den sig cirka fyra månader.
- Eller ät upp päronen med detsamma! Servera med vaniljglass eller vispad grädde.
