Hippeplättar

Hippeplättar
Foto: Jenny Grimsgård
Ulrika Hoffer
Ulrika Hoffer

Hippeplättar

2

7 ingredienser

25 min

Plättar fria från mjölk, socker, vitt mjöl/gluten. En del av Ulrikas brunch som ger massor av näring, energi, antioxidanter och återhämtning för deltagarna i Let´s dance. Eller vem som helst som vill ha bra och näringsrik mat i lyxförpackning…

Servera med skivad banan, blåbär, lite agavesirap och en dutt kanel.

Funkar fint kalla i matlådan!**

I Ulrikas näringsrika brunch ingår även**

Gummröra

Avokadohummus

Danssmoothie deluxe

Mandelmuffins

Kokossbollar

Sweet beet

Ingredienser

portioner4
  • 2,5 dl rårismjöl
  • 4 dl havredryck
  • 1 tsk malen kanel
  • Vaniljpulver, lite
  • 6 ägg
  • Kokosolja, att steka i

Serveras med

  • skivad banan, blåbär, agavesirap, kanel

Gör så här

  1. Vispa ihop mjöl och kryddor.
  2. Spä med havremjölk och knäck i alla ägg.
  3. Vispa till en jämn smet.
  4. Stek som plättar i kokosolja.
  5. Servera med skivad banan, blåbär, lite agavesirap och en dutt kanel.