Renröra

Ulrika Davidsson porträtt

Renröra

Av: Ulrika Davidsson

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

5 min

Utsökt och enkel röra med rökt renkött, rödlök och pepparrot. Servera gärna i

Hälsomat Vardagsmiddag Viltkött

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

150 g rökt renkött
0,5 rödlök
125 g färskost (med pepparrot)
salt
svartpeppar
1 msk persilja, hackad

Gör så här

Hacka renköttet. Skala och finhacka rödlök. Lägg i en skål och banda ner färskosten och hackad persilja. Smaka av med salt och svartpeppar.