Lyxig fruktsallad

Stefano_Catenacci_recept
Stefano_Catenacci_recept

Lyxig fruktsallad

1

14 ingredienser

En lyxig fruktsallad med rostade valnötter och honungskesella.

Ingredienser

frukt

  • 0,5 ananas
  • 0,25 vattenmelon
  • physalis, ta bort blad och dela på längden
  • blåbär
  • hallon
  • björnbär
  • galiamelon
  • röda vindruvor, skalade och marinerade i sockerlag

Rostade valnötter

  • 100 g valnötter
  • 1 krm salt
  • 2 msk strösocker

Vanilj- och honungskesella

  • 250 g kvarg
  • 30 g honung
  • 1 vaniljstång

Gör så här

  1. Rostade nötter
    Värm en stekpanna och lägg i valnötterna, socker och salt.
  2. Låt rosta.
  3. Häll sedan upp på ett bakplåtspapper.
  4. Låt svalna och hacka sedan nötterna till mindre bitar.
  5. Vanilj- och honungskesella
    Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
  6. Vispa ihop med kesella och honung.
  7. Vid servering
    Servera fruktsalladen med rostade valnötter och honungskesella.