Saffranskola
Foto: TV4
Saffranskola
5 ingredienser
Sébastien Boudets recept på saffranskola. Vanlig saffran ersätts här av ungefär 10 gram saffran inlagd i cognac och råsocker.
Ingredienser
- 300 g vispgrädde
- 100 g honung
- 250 g strösocker
- 30 g smör
- 10 g inlagd saffran (eller 0,5 g vanlig saffran)
Gör så här
- Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka med låg värme upp till 145 grader.
- Häll det hela i en smord plåt och låt det svalna.
- Skär i fina rektanglar och knyt in varje kola i ett smörpapper.
