Köttfärssås och spagetti
Köttfärssås och spagetti
9 ingredienser
En köttfärssås är vardagsklassiker är svårtslaget för både barnfamiljer och gourmander. Alla gör på lite olika sätt.
Ingredienser
- 400 g lammfärs
- 50 g kycklinglever
- 0,33 rotselleri
- 0,5 morot
- 1 gul lök
- 1 dl vitt vin
- 1 dl kycklingfond
- 1 förp passerade tomater
- 1 klyfta vitlök
Gör så här
- Hacka löken och vitlöken. Fräs först löken varsamt och länge och ha därefter i vitlöken. Riv grönsakerna och blanda ner tillsammans med övriga ingredienser (utom köttfärsen). Låt småputtra, gärna 30 minuter.
- Fräs köttfärsen separat i omgångar och blanda med det övriga. Smaka av. Servera med spagetti.