Ekologisk Sockerkaka
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Ekologisk Sockerkaka
9 ingredienser
30 min
Bjud på en klassisk sockerkaka med ekologiska ingredienser till fikat!
Ingredienser
- 100 g smör (ekologiskt)
- 250 g strösocker (ekologiskt)
- 60 g ägg (ekologiska)
- 100 g äggula (ekologisk)
- 190 g vetemjöl (ekologiskt)
- 10 g bakpulver
- 100 g mjölk (ekologisk)
- 0,5 Tahiti vaniljstång
Du behöver också:
- 2 formar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i mjölken tillsammans med fröna från vaniljstången. Vispa äggula, hela ägg och strösocker luftigt.
- Blanda vetemjölet med bakpulvret i en bunke och sikta ner blandningen i äggblandningen. Vänd till sist in
- det avsvalnade vanilj/smör/mjölk koket.
- Häll upp i väl smörade och bröade formar och baka i ca 20- 25 minuter, prova med en sticka, den ska vara torr innuti.
- Ta ut kakorna ur ugnen och servera dem nybakade.
