Kycklingsandwich
Foto: TV4
Kycklingsandwich
18 ingredienser
God och enkel sommar- eller picknickmat. Ut och lek, men glöm inte att äta också.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g kycklinglårfilé
- 4 skivor parmaskinka
- salt
- peppar
dressing
- 1 gul lök, finhackad
- 1 msk olja
- 0,5 dl kapris
- 1 msk curry
- 1 dl havrefraiche (eller Milda fraiche)
- salt
- peppar
Tillbehör
- 2 tomater, i skivor
- 4 blad romansallad
- 1 rödlök, skivad
- 1 citron, rivet skal
- 1 msk olja
- 4 skivor danskt rågbröd
- salt
Gör så här
- Salta och peppra låret, grilla klart tillsammans med parman de sista minuterna.
- Fräs löken med oljan och curryn, låt svalna och blanda i havrefraiche och kapris. Smaksätt med salt och peppar.
- Blanda olja, citronskal och salt, pensla det på brödet och ge det en snabb grillning.
- Kan även grilla på tomaterna med lite av citronoljan.
- Avsluta med att montera din sandwich med samtliga ingredienser.
