Kycklingsandwich
Foto: TV4
Kycklingsandwich
18 ingredienser
God och enkel sommar- eller picknickmat. Ut och lek, men glöm inte att äta också.
Ingredienser
- 400 g kycklinglårfilé
- 4 skivor parmaskinka
- salt
- peppar
dressing
- 1 gul lök, finhackad
- 1 msk olja
- 0,5 dl kapris
- 1 msk curry
- 1 dl Milda fraiche
- salt
- peppar
Tillbehör
- 2 tomater i skivor
- 4 blad romansallad
- 1 rödlök, skivad
- 1 citron, rivet skal
- 1 msk olja
- 4 skivor danskt rågbröd
- salt
Gör så här
- Salta och peppra låret, grilla klart tillsammans med parman de sista minuterna.
- Fräs löken med oljan och curryn, låt svalna och blanda i milda fraiche och kapris. Smaksätt med salt och peppar.
- Blanda olja, citronskal och salt, pensla det på brödet och ge det en snabb grillning. Kan även grilla på tomaterna med lite av citronoljan. Avsluta med att montera din sandwich med samtliga ingredienser.