Avokado burrata

Avokado burrata

18

3 steg att laga

13 ingredienser

Enkel vegetarisk förrätt som går snabbt att göra. Avokado, burratta och tomater. Det går också bra att använda mozzarella.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 2 avokador
  • 1 bit burrata
  • 8-10 marinerade körsbärstomater (se nedan)
  • citron
  • olivolja
  • salt
  • peppar

Servering

  • rucolasallad
  • crostini

Marinerade körsbärstomater

  • körsbärstomater
  • olivolja
  • basilika
  • flingsalt

Gör så här

  1. Blanda ihop marinaden och lägg ner körsbärstomaterna. Låt dra.
  2. Skär avokado i små tärningar och blanda med citron, olivolja, salt och peppar i en skål.
  3. Använd dig av en metallring typ 5-6 cm lång och lägg avokado och burratan i. Ta bort metallringen och lägg på några marinerade körsbärstomar. Servera med ruccola och crostini.
TIPS!
läs mer
heleena  lyth - kexchoklad

7 snabbfixade snacks

Gott & enkelt!

Läs mer