Nygriljerad julskinka med rostad brysselkål, valnötter, äpple och yoghurt
Nygriljerad julskinka med rostad brysselkål, valnötter, äpple och yoghurt
11 ingredienser
25 m
Servera julskinkan med en fräst brysselkålsallad, äpple, valnötter och yoghurt.
Ingredienser
- 1 julskinka (kokt eller bakad) med svålen borta
Griljering
- 1 ägg
- 1 msk senap
- 1 msk ströbröd
Brysselkål
- 1 förp brysselkål
- hasselnötsolja
- 1 dl valnötter
- 1 msk honung
- salt
- 2 äpple, Ingrid Marie
- 2 dl yoghurt
Gör så här
- Blanda senap och ägg och bred på skinkan. Strö sedan på ströbrödet och griljera på 225 grader i ca 15 minuter.
- Putsa brysselkålen fint och halvera den. Rosta brysselkålen i en stekpanna tillsammans med hasselnötolja ca 5 minuter på låg värme. Den kan ta lite färg.
- Tillsätt valnötter så att de blir lätt rostade. Tillsätt honung och lite salt. Hyvla äpplen och vänd ner försiktigt.
- Lägg upp och klicka ut yoghurten i små klickar på kålanrättningen. Servera med julskinkan.
