Nuoc Cham Mam - vietnamesisk dipsås
Foto: Tv4
Nuoc Cham Mam - vietnamesisk dipsås
9 ingredienser
10 m + 1 h i kylen
Smakrik och enkel dipsås som passar perfekt till olika asiatiska rätter.
Ingredienser
sats
sats- 60 g limejuice, färskpressad
- 60 g fisksås (av god kvalitet)
- 60 g vatten
- 10 g vit risvinäger
- 20 g strösocker
- 5 g vitlök, finriven
- 1 bird’s eye chili, i tunna skivor (liten och het)
- 1 kruka mynta
- 1 kruka koriander
Gör så här
- Blanda vätskorna och lös sockret i dem.
- Tillsätt sedan finriven vitlök och chili. Hacka örterna. Blanda ner örterna i såsen och låt stå och mogna i kylen i en timme.
- Såsen håller sig i en vecka i kylen.
