Dela degplattorna i fyra delar och tryck ner dem i en minimuffinsform (med plats för 12 muffins). Grädda dem tills de är gyllenbruna, ca 5–10 minuter.
Höj temperaturen på ugnen till 190 grader och rosta nötter, mandlar och kärnor ca 5 minuter.
Sås
Finhacka citrongräset och vitlöksklyftorna. Blanda med sweetchilisås, soja och rapsolja i en kastrull och låt allt koka ihop några minuter. Mixa och rör i sesamoljan.
Blanda ner nötterna i såsen och skeda upp i formarna med en tesked.
stycken