Rödkålssallad
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Rödkålssallad
8 ingredienser
20 min
En riktig julklassiker som ska serveras direkt.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 rödkål
- 1 vitlöksklyfta
- 2 apelsiner
- 2 msk matolja
- 2 knippen persilja
- 100 g hasselnötter
- salt
- peppar
Gör så här
- Strimla kålen och lägg i en skål. Pressa ner vitlök och tillsätt apelsinsaft och olja. Blanda runt alltsammans, tills det känns att kålen börjar bli mjuk.
- Hacka persiljan och blanda ner. Tillsätt också nötter och kryddor. Blanda snabbt och lägg upp i serveringsskål. Servera genast som tillbehör till till exempel julskinka, ankbröst eller piggvar.
