Kycklinggryta med tomat och lök
Foto: Heléne Pe
Kycklinggryta med tomat och lök
9 ingredienser
En underbar allt-i-ett-gryta som nästan lagar sig själv.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 8 tomater, gärna olika sorter
- 2 stjälkar stjälkselleri
- 2 morötter
- 1 gul lök
- 4 klyftor vitlök
- 1 hel kyckling, styckad i 4 bitar
- 5 dl vitt vin
- 2 dl vatten
- basilika
Gör så här
- Hacka tomaterna.
- Skör morötterna och bleksellerin i bitar.
- Skiva löken och vitlöken tunt och stek dem i en panna.
- Lägg i kycklingen i grytan och låt allt få färg.
- Häll över vinet och vattnet.
- Lägg bleksellerin och morötterna och låt grytan koka i 50 minuter.
- Tillsätt de hackade tomaterna och låt koka i 10 minuter till.
- Plocka lite basilika och strö över grytan.
- Servera med jasminris.
