Kycklinggryta med örter

267 röster
30 min
4
Sväng ihop en kycklinggryta
Foto: Hans Desser
Från Näringsrik och naturlig LCHF

En krämig kycklinggryta med örter. Recept ur boken Näringsrik & naturlig LCHF.

Läs mer om boken

Näringsrik & naturlig LCHF


Visa mer
30 min
4

Du behöver

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk smör
  • 700-800 g kycklingfilé
  • 2 röda paprikor
  • 1 zucchini
  • 400 g krossade tomater (1 burk)
  • 2 dl crème fraiche eller kokosmjölk
  • ett par stjälkar färsk oregano
  • 0,5 kruka dill
  • salt och peppar
  • salladsblad

Gör så här

  1. Hacka lök och vitlök och bryn i smör i en gryta.
  2. Skär kycklingen i bitar och lägg i grytan.
  3. Låt steka under omrörning ett par minuter så att kycklingen får färg.
  4. Skär paprikorna och zucchinin i bitar och tillsätt även dessa.
  5. Häll i krossade tomater och crème fraiche.
  6. Rör runt och låt grytan puttra ca 10 minuter.
  7. Hacka örterna fint och rör ned dem i kycklinggrytan.
  8. Smaka av med salt och peppar.
  9. Servera med salladsblad.
13 februari 2012

laddar fler recept...

Laddar fler recept...