Kycklinggryta med blomkålsris
Foto: Hans Desser
Kycklinggryta med blomkålsris
11 ingredienser
20 min
Klara Dessers recept på kycklinggryta med indiska dofter och blomkålsris är hämtat ur boken Näringsrik & naturlig LCHF.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- smör, att steka i
- 400-600 g kyckling
- 2 dl crème fraîche
- 1 msk curry
- 1 tsk malen gurkmeja
- citron, pressad saft av
- salt
- peppar
- 1 blomkål
Gör så här
- Hacka löken och pressa vitlöken. Fräs i smör.
- Skär kycklingköttet i små bitar och lägg i stekpannan.Stek ett par minuter och tillsätt sedan crème fraiche, curry och gurkmeja. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Koka upp rikligt med vatten.
- Riv blomkålen på den grova sidan av rivjärnet.
- Koka ett par minuter. Häll av vattnet, salta och peppra.
- Servera med gröna salladsblad.
