• 
  1,5 kg revbensspjäll, tjockskurna
• 
  1 l vatten + 2 köttbuljongtärningar eller kapslar fond
• 
  1 gul lök, klyftad
• 
  2 lagerblad
• 
  2 klyftor vitlök

Glaze

• 
  1,5 msk söt senap
• 
  3 msk honung
• 
  1,5 msk olivolja
• 
  1,5 msk vit balsamvinäger
• 
  salt
• 
  svartpeppar, nymalen

Basilikasås

• 
  1 kruka färsk basilika
• 
  3 klyftor vitlök
• 
  0,5 dl vit balsamvinäger
• 
  1,5 dl olivolja
• 
  flingsalt
• 
  svartpeppar, nymalen