Sill på italienska

Sill på italienska
Foto: Tina Kindblom/TV4
Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

Sill på italienska

50

9 ingredienser

10 min

Min italienska sill smaksatt med soltorkad tomat, vitlök, parmesanost och basilika är överraskande god. Beräknas för ca 6 personer.

Beräknas för ca 6 personer.

Ingredienser

  • 1 förp 5-minuterssill
  • 8 soltorkade tomater i olja
  • 1 kruka färsk basilika
  • 2 klyftor vitlök
  • 0,5 dl parmesanost, färskriven
  • 2 dl crème fraîche
  • 0,75 dl majonnäs
  • svartpeppar
  • 3 marinerade soltorkade tomater fint hackade och basilikablad, till garnering

Gör så här

  1. Låt sillen rinna av och skär den i bitar.
  2. Mixa tomater, basilika och vitlök. Tillsätt parmesanost, créme fraiche och majonnäs. Smaka av med svartpeppar.
  3. Blanda ihop sill och sås. Låt stå några timmar innan den äts. Garnera med fint hackade soltorkade tomater och basilikablad.