Filoknyten med chèvrefyllning
Filoknyten med chèvrefyllning
6 ingredienser
30 min
Frasiga knyten av filodeg med babyspenat och chèvre!
Beräknas för ca 6 personer.
Ingredienser
- 300 g filodeg
- 1 msk smör
- 50 g babyspenat
- 150 g chèvreost
- 0,5 dl vispgrädde
- äggvita, till pensling
Gör så här
- Tina filodegen om den är fryst.
- Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt bladspenaten och fräs ytterliggare 1 minut.
- Tillsätt getosten och låt den smälta. Häll på grädden och sjud ihop. Låt svalna så att krämen stelnar.
- Bred ut krämen på filodegsplattorna. Pensla med äggvita och se till att få minst 2 lager.
- Skär sen ut fyrkanter, cirka 12-15 stycken. Lägg en klick chévrekräm på varje fyrkant och vik/vrid ihop.
- Pensla med äggvita och grädda på 200 grader i cirka 15 minuter.