Name: Monika Ahlbergs underbara wienernougat
Ingredients: 100 g mandelspån; 250 g nougat; 150 g mörk choklad

Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr och inte alltför het stekpanna. Ställ åt sidan.

Ställ en skål eller tallrik över en kastrull till hälften fylld med kokande vatten.

Smält nougaten i ett vattenbad.

Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet.

Blanda ner den rostade mandeln.

Häll upp massan i en avlång form klädd i bakplåtspapper.

Låt stelna och skär sedan i bitar.

Monika Ahlbergs underbara wienernougat

Ingredienser