Lingonsyltade päronklyftor med chokladkräm
Foto: TV4
Lingonsyltade päronklyftor med chokladkräm
9 ingredienser
Snabb, vacker och makalöst god dessert som bör ätas a la minute. /Monika Ahlberg
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 4 päron
Lag
- 75 g smör
- 1,5 dl rörsocker
- 2 kanelstänger
- 5 hela nejlikor
- 2 dl lingon
Chokladkräm
- 1,5 dl vispgrädde
- 150 g mörk choklad
Till servering
- grädde, lättvispad
Gör så här
- Skala päronen och skär dem i skivor.
- Blanda alla ingredienser till lagen utom lingonen i en stekpanna med hög kant och koka upp.
- Lägg ner lingon och päronskivor och låt sjuda i 3-4 minuter. Rör försiktigt då och då.
- Koka upp grädden i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och rör ner, rör tills den smälter.
- Servera lingonpäronen på en spegel av chokladkräm och en klick grädde.
