Mojo rojo
Foto: Tv4
Mojo rojo
8 ingredienser
10 m
Smakrik sås på rostad paprika, chili, spiskummin och sherryvinäger. Receptet är enkelt att göra och passar perfekt som tillbehör till dina vanliga maträtter.
Ingredienser
1 sats- 1 röd paprika, rostad och skalad
- 8 klyftor vitlök
- 2 torkade röda chilifrukt, medelheta
- 2 tsk rökt paprikapulver
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk flingsalt
- 250 g olivolja
- 1 tsk sherryvinäger
Gör så här
- Mixa allt i en food processor, eller mortla för bästa resultat tillsätt då oljan lite i taget.