Gör så här

Chimichurri

1. Rör ihop alla ingredienser i en skål och smaka av med salt och peppar. Låt röran stå till sig i kylskåp minst 2 timmar innan servering.

Öllök

1. Skiva upp löken och stek den i smör.
2. Häll på råsocker när löken blivit mjuk. Låt sockret smälta under omrörning.
3. Häll sedan på ölen och låt det koka ihop. Rör om då och då.

Klyftpotatis

1. Sätt på ugnen på 175 grader.
2. Klyfta potatisen i 6 delar och lägg den i en oljad ugnsform. Strö över timjan och jalapeño och blanda ihop. Salta, peppra och låt potatisen gå i ugnen cirka 17-20 minuter.

Hamburgare

1. Linda in färsen i plastfilm till önskad diameter. Det ska lindas tajt. Låt rullen vila i kylskåpet i 1 timme.
2. Ta ut rullen ur kylskåpet och skär skivor i önskad tjocklek. Salta och peppra. Stek hamburgarna ett par minuter på varje sida beroende på tjocklek och smak.
3. Låt hamburgaren vila 3-4 minuter efter stekning. Lägg på osten och öllöken på hamburgaren och låt den gå i ugnen i 1 minut på 200 grader. Under tiden delas och rostas brödet i stekpannan.