Snabb korv Stroganoff

65 röster
20 min
4
Korv Stroganoff
Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Korv Stroganoff är en snabb och enkel vardagsrätt med falukorv. En favorit för hela familjen!

Visa mer
20 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g bastulänkkorv (falukorv)
  • 1 msk smör
  • 0,5 dl gul lök, hackad
  • 0,5 klyfta vitlök, pressad
  • 3 msk vetemjöl
  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl grädde
  • 3 msk chilisås
  • 2 msk ketchup
  • salt och peppar
  • 1 dl tomatfiléer eller hela tomater på burk
  • 2 msk persilja, hackad

Gör så här

  1. Skär ner korven i mindre bitar och bryn den gyllenbrun i en stekpanna med smör.
  2. Skala och hacka löken. Tillsätt den och den pressade vitlöken och fräs tills löken är mjuk.
  3. Pudra på vetemjöl, tillsätt buljongen och låt koka till en simmig konsistens.
  4. Tillsätt grädde, chilisås och ketchup. Smaka av med salt och peppar.
  5. Tillsätt tomaterna och den hackade persiljan.
29 september 2008
Box på köpet

laddar fler recept

Laddar fler recept