• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Melonsallad - Markiz Taintons recept

Melonsallad - Markiz Taintons recept
Foto: Tv4
Markiz Talhaoui
Markiz Talhaoui

Melonsallad - Markiz Taintons recept

4 steg att laga

10 ingredienser

20 m

Somrig sallad med melon, sojaböner, rödlök och getost. Helt perfekt som en lättare lunch då salladen blir matig med bönorna. Eller servera den som ett tillbehör till middagen!

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 vattenmelon, ca 1kg
  • 1 rödlök
  • 100 g sojabönor
  • 1 msk olivolja
  • 3 msk citronsaft
  • 2 msk mynta, finhackad
  • 1 msk persilja, hackad
  • 150 g getost
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skär melonen i bitar och plocka bort alla kärnor. Skär loss melonköttet från skalet och tärna bitarna.
  2. Skala och skär löken i tunna skivor.
  3. Lägg melonen tillsammans med bönorna och löken på ett fat. Ringla över olivolja, citronjuice och örterna, blanda försiktigt.
  4. Smula sedan över getosten och smaka av med salt och peppar.