Snabb varm kycklingsallad med fetaost

Snabb varm kycklingsallad med fetaost
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Melker Andersson
Melker Andersson

Snabb varm kycklingsallad med fetaost

19 ingredienser

15 min

Sallad med en härlig mix av krämigt, syrligt och sött!

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner

Kycklingsallad:

  • 1 färdiggrillad kyckling
  • 2 potatisar, kalla kokta
  • 0,5 mango
  • 1 avokado
  • 2 tomater
  • 0,5 purjolök
  • 50 g fetaost
  • 10 blandade oliver
  • 2 soltorkade tomater
  • 3 skivor vitt bröd
  • 1 msk smör
  • 1 förp rädisgroddar (el liknande)
  • 0,25 gurka

dressing:

  • 1 dl olivolja
  • 2 klyftor vitlök, finhackade
  • 1 limefrukt
  • 2 msk balsamvinäger
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Kycklingsallad: Rensa kycklingen och skär ner i mindre bitar. Skala och skär frukt och grönsaker i bitar. Dela fetaosten. Kantskär och tärna brödskivorna och stek dem gyllenbruna i smör.
  2. Blanda ihop ingredienserna till dressingen.
  3. Värm kycklingbitarna i ugnen. Lägg upp allt på ett stort fat och ringla över dressingen. Ha sist över fetaosten och brödkrutongerna.