Matjessill med brynt mandelsmör och lingon

0 röster
4
Matjessill med brynt mandelsmör och lingon
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 matjessillfiléer
  • 125 g smör
  • 0,5 dl mandelspån
  • 2 msk kapris (små)
  • 4 msk rårörda lingon
  • 400 g delikatesspotatis
  • 3 msk dill, finhackad
  • 1 msk smör

Gör så här

  1. Koka potatisen mjuk och vänd den i 1 msk smör och dillen.
  2. Torka av sillen och lägg den på en tallrik.
  3. Bryn smöret tills det doftar kola, lägg då ner mandel och avrunnen kapris och rör om.
  4. Skeda smöret över fisken, toppa med lingon och servera med potatisen.
25 november 2017