Vit chokladmousse med marinerade hjortron
POPULÄRT
Foto: Tv4
Vit chokladmousse med marinerade hjortron
7 ingredienser
Gott och sött till efterrätt. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Vin: Vin Santo Il Poggiolo 2000, 84409
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 dl vispgrädde
- 200 g vit bakchoklad
- 1 ägg
- 1 dl kvarg
Marinerade hjortron
- 4 dl hjortron
- 3 msk strösocker
- 1 dl vin santo
Gör så här
- Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner kesella och sist grädden. Häll upp moussen i portionsformar. Sätt in i kylen i ca 1 tim så de stelnar. Servera med de marinerade hjortronen.
