Spagetti med sparrissås

Name: Spagetti med sparrissås
Total time: 15 min
Yield: 2 undefined
Ingredients: 200 g spaghetti; 100 g grön sparris; 30 g schalottenlök; 0,75 klyfta vitlök; 0,5 msk olivolja; 250 g Kelda sparrissoppa; 0,5 msk citron, pressad; salt; svartpeppar; 0,25 dl parmesanost, hyvlad

Foto: E-LIFE

Spagetti med sparrissås

Av: Mathias Herlev Hansson

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

15 min

Nyttig pastasås som passar för den som vill hålla vikten i schack.

Närings- och energiberäkning per portion:
Energi: 536 kcal (2223 kJ)
Proteiner: 19 gram
Fett: 12 gram
Kolhydrater 82 gram

Hälsomat Svensk/nordisk mat Pasta Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

200 g spaghetti
100 g grön sparris
30 g schalottenlök
0,75 klyfta vitlök
0,5 msk olivolja
250 g Kelda sparrissoppa
0,5 msk citron, pressad
salt
svartpeppar
0,25 dl parmesanost, hyvlad

Gör så här

Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen.
Lägg sparrisen 2 minuter i kokande vatten, kyl av och dela den i bitar.
Finhacka schalottenlök och vitlök och fräs det i olja. Tillsätt sparrissoppan och koka upp.
Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
Blanda allting, garnera med parmesanost och sparris.