Martins laxsashimi med grönkål
Foto: TV4
Martins laxsashimi med grönkål
5 ingredienser
10 m
Martin Stenmarcks recept på ett gott tilltugg innan middagen. Laxsashimi som rullas runt ett grönkålsblad och doppas i sirapssås.
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g lax (av salmatyp)
- 4-6 blad grönkål, krispig
- 4 msk mörk sirap
- 2 msk ättiksprit 12 %
- havssalt
Gör så här
- Rör ut ättika och sirap i en skål, skiva laxen tunt, skölj och plocka grönkålen i små blad.
- Vik över en laxbit runt ett grönkålsblad och doppa i såsen med fingrarna, toppa med lite havssalt och stoppa i munnen.
