Hummus - kikärtsröra

Hummus - kikärtsröra
Foto: TV4
Markiz Talhaoui
Markiz Talhaoui

Hummus - kikärtsröra

35

10 ingredienser

10 min

Hummus, en klassisk kikärtsröra som passar perfekt på buffén. God och smakrik dip!

Om du använder okokta kikärtor lägg dem i blöt över natten. Om du använder färdigkokta så tänk då på att skölja dem noga.
Sumak är röda små bär med en syrlig, fruktig smak som används mycket i mat från mellanöstern

Ingredienser

portioner4
  • 5 dl kikärtor
  • 0,5 tsk salt
  • 2 klyftor vitlök
  • 4 msk tahinipasta
  • 0,5 dl citron, saft
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 krm malen spiskummin
  • 0,5 krm sumak
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Koka kikärtorna om du inte använder färdigkokta.
  2. Skala och pressa vitlöken i mixern.
  3. Tillsätt de kokta kikärtorna.
  4. Mixa med mixer eller mixerstav.
  5. Tillsätt tahini, olivolja, citronsaft samt kryddor och smaka av med salt och peppar.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Korvbrödsbagarn rostat bröd

11 Fun facts!

Oväntat bra fakta om ditt hamburgarbröd

Läs mer