Markiz marockanska köttspett

Name: Markiz marockanska köttspett
Total time: 40 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 450 g ryggbiff (eller rostbiff); marinad; 1 knippe koriander, hackad; 2-3 klyftor vitlök, pressade; 1 tsk malen spiskummin; 2 msk paprikapulver; 1 tsk salt; 1 tsk svartpeppar; 2 dl citron, saft från; 2 dl olivolja

Foto: Markiz Tainton

Markiz marockanska köttspett

Av: Markiz Talhaoui Tainton

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

40 m

Grillspett på rostbiff marinerad med vitlök, koriander, citron och spiskummin. Perfekt till grillfesten!

Buffémat Grilla Marinad/glaze/rub Spett

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

4 - 6

450 g ryggbiff (eller rostbiff)

marinad

1 knippe koriander, hackad
2-3 klyftor vitlök, pressade
1 tsk malen spiskummin
2 msk paprikapulver
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 dl citron, saft från
2 dl olivolja

Gör så här

Skär köttet i 2x2 centimeter stora bitar.
Blanda ingredienserna till marinaden i en bunke. Lägg ner köttet och arbeta in marinaden med händerna. Låt köttet stå i minst 20 minuter.
Trä köttet på spett och låt spetten rinna av lite.
Grilla på het utegrill (eller i ugn på maxtemperatur och grill) cirka 4 minuter på varje sida eller tills de har fått fin färg.