Markiz marockanska köttspett
Foto: Markiz Tainton
Markiz marockanska köttspett
9 ingredienser
40 m
Grillspett på rostbiff marinerad med vitlök, koriander, citron och spiskummin. Perfekt till grillfesten!
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 450 g ryggbiff (eller rostbiff)
marinad
- 1 knippe koriander, hackad
- 2-3 klyftor vitlök, pressade
- 1 tsk malen spiskummin
- 2 msk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 dl citron, saft från
- 2 dl olivolja
Gör så här
- Skär köttet i 2x2 centimeter stora bitar.
- Blanda ingredienserna till marinaden i en bunke. Lägg ner köttet och arbeta in marinaden med händerna. Låt köttet stå i minst 20 minuter.
- Trä köttet på spett och låt spetten rinna av lite.
- Grilla på het utegrill (eller i ugn på maxtemperatur och grill) cirka 4 minuter på varje sida eller tills de har fått fin färg.
