Markiz marockanska köttspett

33 röster
40 m
4-6
Markiz marockanska köttspett
Foto: Markiz Tainton

Grillspett på rostbiff marinerad med vitlök, koriander, citron och spiskummin. Perfekt till grillfesten! 

Visa mer
40 m
4-6

Du behöver

  • 450 g ryggbiff eller rostbiff

Marinad

  • 1 knippe koriander, hackad
  • 2 –3 klyftor vitlök, pressade
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 2 msk paprikapulver
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 dl saft från citron
  • 2 dl olivolja

Gör så här

  1. Skär köttet i 2x2 centimeter stora bitar.
  2. Blanda ingredienserna till marinaden i en bunke. Lägg ner köttet och arbeta in marinaden med händerna. Låt köttet stå i minst 20 minuter.
  3. Trä köttet på spett och låt spetten rinna av lite.
  4. Grilla på het utegrill (eller i ugn på maxtemperatur och grill) cirka 4 minuter på varje sida eller tills de har fått fin färg.
30 juni 2018

Laddar fler recept