Maries italienska Brantevikssill
Foto: TV4
Maries italienska Brantevikssill
8 ingredienser
Maries italienska variant på Brantevikssill gjord på makrill.
Ingredienser
- 2 makrillfiléer
- 2 dl ättiksprit 12 %
- 3 msk strösocker
- 2 msk vatten
- 1 rödlök
- 1 msk kryddpepparkorn
- 1 msk vitpepparkorn
- dill
Gör så här
- Rör ihop ättika, socker och vatten i en skål.
- Skala och finhacka rödlöken. Blanda ner rödlöken i ättikslagen.
- Mosa kryddpepparn med fingrarna och lägg ner i ättikslagen.
- Tillsätt krossad vitpeppar och finhackad dill.
- Skär makrillen i små bitar och blanda ner. Låt stå i kylen över natten.