Gör så här

1. 
   Koka upp grädde och socker.
2. 
   Hacka chokladen och lägg den i en mixer.
3. 
   Slå gräddblandningen över chokladen och mixa, tillsätt purén och mixa till en slät smet klicka i det rumsvarma smöret.
4. 
   Häll ganachen på chokladbotten.