Mandelmassa på klassiskt vis
Foto: TV4
Mandelmassa på klassiskt vis
4 ingredienser
20 min
Testa att göra din egen mandelmassa nästa gång du ska servera semlor! Det är både enkelt och blir underbart gott.
Så gör du Hildas favorit-mandelmassa med rostade mandlar
Så gör du Hildas klassiska mandelmassa
Se Hilda Kirkhoff laga receptet
Ingredienser
sats
sats- 2,5 dl sötmandel, med skal
- 1 dl florsocker
- ca 1 dl brödsmulor (vetedegssmulor frän bullen)
- 0,5-1 dl grädde, ovispad
Gör så här
- Mal mandlarna med skal i en handkvarn till ett fint mjöl, eller mixa dem till ett riktigt fint mjöl.
- Tillsätt florsocker och lite av innanmätet från bullarna där mandelmassan ska ligga.
- Tillsätt lite ovispad grädde i taget och rör om till önskad konsistens.
- Lägg mandelmassan i en spritspåse och spritsa i bullarna samt toppa med grädde.
