Lyxig macka med cashewnötsdipp och grön topping
Foto: TV4
Lyxig macka med cashewnötsdipp och grön topping
14 ingredienser
15 m
En riktigt lyxig smörgås till matigt mellanmål eller lättare lunch. Gör en vegansk cashewdipp och servera på glutenfritt bröd, toppa med fänkål, zucchini, lök, dill och tomat.
Se Renée Voltaire laga receptet
Ingredienser
stycken
styckenCashewnötsdipp
- 2 dl cashewnötter
- 5 körsbärstomater (alt. 1 stor tomat)
- 4 soltorkade tomater
- 1 röd paprika, urkärnad
- 1 tsk lantbuljong
- 2 msk näringsjäst
- 0,5 citron, pressad
- 0,25 chilifrukt
Servering
- 3 skivor glutenfritt bröd
- 0,5 fänkål
- 0,5 zucchini
- 1 salladslök
- 2 dillkvistar
- 6 gula körsbärstomater
Gör så här
- Mixa alla ingredienser till cashewnötsdippen till en grov dipp.
- Klicka ut dippen på brödskivorna.
- Hyvla fänkål och zucchini tunt. Skiva salladslök och dela dillkvistarna i små vippor.
- Klyfta tomaterna och lägg ut toppingen lite stökigt på varje macka.
