11 ingredienser
40 min
Två riktigt svenska råvaror i en lyckad kombination serverade i miniformat.
Pajen går bra att frysa och kan på så vis förberedas långt innan den ska serveras. Man kan servera pajen som en hel och stor paj på buffébordet, vilket passar perfekt till kräftskivan. /Louise Johansson
Den här pajen blev jag bjuden på hos min granne Eva. Jag var tvungen att be om receptet eftersom den var så god och annorlunda för att ”bara vara” en Västerbottensostpaj. Den vispade grädden och äggulorna gör den speciella krämigheten./Louise