Vit chokladmousse med lavendel

Vit chokladmousse med lavendel
Foto: Ewa K Andinsson

Vit chokladmousse med lavendel

Av: Lotta Bäckström

Från: Malou efter tio

5 ingredienser

Imponera på dina gäster genom att göra en vit chokladmousse istället för en klassisk mousse gjord på vanlig choklad. Den här är smaksatt med ljuv lavendel.

Ingredienser

portioner
  • 100 g vit bakchoklad
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 äggulor
  • 2 tsk florsocker
  • 1 msk lavendel, finhackad

Gör så här

  1. Smält chokladen i vattenbad på låg värme.
  2. Vispa grädden löst. Vispa äggulor och florsocker. Vänd ner äggsmeten i
  3. grädden. Rör ner den smälta chokladen och lavendeln.
  4. Häll i vackra glas och ställ i kylen i minst 4 timmar före servering. Dekorera med lavendelblommor.