Ljummen krabbsallad
Ljummen krabbsallad
19 ingredienser
30 min
Ljummen krabbsallad med ingefära, grön chili, citron och nystekt chapati blir en god rätt att njuta av i helgen.
Se Jonas Svensson laga receptet

Ingredienser
portioner
- 1 gul lök, tärnad
- 2 klyftor vitlök
- 1 msk ingefära, riven
- 2 tsk chilipulver
- 2 tsk korianderfrö
- 2 tsk malen gurkmeja
- rapsolja
- 4 krabbor, kokt (ca 300 g kött)
- 3 msk smör
- 2 gröna chilifrukter
- 1 msk färsk koriander, hackad
- salt
- citron
- ev 2 dl rotselleri, tärnad
Bröd (chapati)
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk olja
- 1 dl vatten
- olja (att steka i)
Gör så här
- Börja med att sautera lök, vitlök och ingefära med chilipulver, korianderfrö och gurkmeja i lite rapsolja.
- Tillsätt sedan krabbkött samt smör och låt koka ihop ca 3-4 minuter.
- Avsluta med finhackad färsk chili, salt och citron.
- Toppa med koriander och servera med nystekt bröd till.
Bröd (chapati)
- Blanda ingredienserna till brödet i en blandare i ca 5 minuter.
- Dela upp degen i 5-6 bollar och kavla ut.
- Stek sedan i en varm panna ca 2 minuter på varje sida.

