Liten sandwichbakelse med laxros

0 röster
4
Liten sandwichbakelse med laxros
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 små skivor rökt lax
  • 12 räkor
  • 8 skivor vitt bröd
  • 50 g Philadelphiaost

Laxkräm:

  • 1 dl majonnäs
  • 200 g rökt lax
  • 50 g philadelsphiaost
  • 1 hårdkokt ägg
  • 1 msk smörgåskaviar
  • 2 tsk finklippt dill
  • 1 tsk pressad citronsaft

Till dekoration:

  • hackad persilja
  • gräslök

Gör så här

  1. Laxkräm: Strimla laxen fint och finhacka ägget. Blanda lax, majonnäs, philadelphiaost, ägghack, kaviar, dill och citronsaft och rör till en jämn kräm.
  2. Bre fyra brödskivor med krämen. Lägg på de andra brödskivorna och tryck till lätt. Skär ut 4 ovala bakelser och bre dem med philadelphiaost ovanpå och på kanterna. Klappa in hackad persilja på kanterna.
  3. Lägg bakelserna på 4 assietter. Vrid laxskivorna till laxrosor och dekorera med dem, skalade räkor och gräslök.
14 augusti 2009

Fler goda recept