Rostad bbq-potatis

Rostad bbq-potatis
Foto: Lisa Lemke
Lisa Lemke 2016
Lisa Lemke 2016

Rostad bbq-potatis

7

8 ingredienser

35 min

Goda bbq-potatisar som du kan göra så heta som du önskar genom att justera mängden på chipotlepastan. /Lisa Lemke

Chipotlepasta
Rökt chili-pasta som ger en rökt smak och hetta. Finns i välsorterade livsmedelsaffärer.

Här hittar du

allt du behöver veta om potatis

.

Ingredienser

portioner4
  • 600 g potatis, klyftad
  • 2 röda paprikor, klyftad
  • 2 klyftor vitlök, finhackade
  • 1-1,5 tsk chipotlepasta
  • 1 tsk paprikapulver (el rökt paprikapulver)
  • 2 msk olja
  • salt (efter smak)
  • svartpeppar, grovmalen (efter smak)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader, grillfunktion.
  2. Lägg potatisklyftor och paprikaklyftor i en ugnsfast form med finhackad vitlök.
  3. Rör samman chipotlepasta, paprikapulver och olja.
  4. Sväng runt paprikan och potatisen med detta.
  5. Krydda med salt och grovmalen svartpeppar.
  6. Rosta mitt i ugnen i ca 30 minuter.
  7. Servera genast.