Rostad bbq-potatis
Foto: Lisa Lemke
Rostad bbq-potatis
8 ingredienser
35 min
Goda bbq-potatisar som du kan göra så heta som du önskar genom att justera mängden på chipotlepastan. /Lisa Lemke
Chipotlepasta
Rökt chili-pasta som ger en rökt smak och hetta. Finns i välsorterade livsmedelsaffärer.
Här hittar du
allt du behöver veta om potatis
.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g potatis, klyftad
- 2 röda paprikor, klyftad
- 2 klyftor vitlök, finhackade
- 1-1,5 tsk chipotlepasta
- 1 tsk paprikapulver (el rökt paprikapulver)
- 2 msk olja
- salt (efter smak)
- svartpeppar, grovmalen (efter smak)
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader, grillfunktion.
- Lägg potatisklyftor och paprikaklyftor i en ugnsfast form med finhackad vitlök.
- Rör samman chipotlepasta, paprikapulver och olja.
- Sväng runt paprikan och potatisen med detta.
- Krydda med salt och grovmalen svartpeppar.
- Rosta mitt i ugnen i ca 30 minuter.
- Servera genast.
