Gör så här

1. 
   Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten i 5 minuter.
2. 
   Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna.
3. 
   Koka upp grädden med sockret samt vaniljstång och frön.
5. 
   Lyft upp gelatinbladen utan att krama ur dem och tillsätt i grädden. Rör till en slät smet.
6. 
   Puréa jordgubbarna och blanda sedan ner dem i grädden.
7. 
   Plocka upp vaniljstången och släng. Häll upp smeten i fina glas eller skålar och sätt in i kylen så att de stelnar, det tar cirka 3 timmar.
8. 
   Ta fram pannacottan ur kylen och servera direkt ur formen eller stjälp upp den på en tallrik.